Tartes...

      Hoje em aula ensinei os alunos a fazerem algumas tortas com pâte sablée. Fizemos sabores tradicionais como: limão com merengue, maracujá e morango. O cuidado na finalização e decoração de cada uma é um grande diferencial no produto final.

Limão com merengue queimado com maçarico

Tamanhos diferentes

Maracujá

Detalhe na decoração de chocolate

Mocha. Feita com chocolate amargo, café e farinha de cajú.

Delícia!!!!

Minha preferida. Sablée, creme patissier, morangos e pistache. Muito bom...